Existe uma categoria de alimentos que são como uma Heineken, combinam com tudo, incrementam, aperfeiçoam e tornam maravilhosas as refeições mais mamulengas. São curingas culinários capazes de tornar nossa vida nessa terra algo mais aprazível, além de tornar o miojo nosso de cada dia algo mais aceitável e até requintado, como não!?!?
Dentre essa raça de alimentos superiores, nós do Top 5 Resenhas elegemos o Monte Olimpo, a Liga da Justiça, o suprassumo dos "Alimentos que Combinam com Tudo"! São eles:
5º Lugar - A Pimenta
Alvo de grandes polêmicas sobre q
uantidade, tipo, uso e ardência. Infantaria pesada na hora de sacanear alguém que foi ao banheiro, a pimenta é o alimento mais indicado para uma disputa de hombridade entre dois bêbados chatos, além é claro de ser essencial em qualquer prato seja ele quente, frio, líquido, sólido ou gasoso. Essencial em algumas culinárias típicas (já imaginou o que seria da cozinha mexicana sem o chilli e o jalapeño, senão um monte de goroba de aparência duvidosa e sabor mais duvidoso ainda?!?! E a Bahia então?!?! Nem quero pensar numa coisa dessas...) esse condimento já levou o homem a explorar mares nunca dantes navegados, arriscar sua vida e inventar o GPS pra nunca mais confundir a América com as Índias, só pra botar uma pitada de pimenta naquele molho com gosto de nada que você prepara ou tornar aquele "filet au poivre" uma refeição digna de jantar romântico pré-abate. A pimenta tem o condão, ou "as moral" para os que preferem uma abordagem mais moderna, de disfarçar qualquer cagada gastronômica, seja ela leve ou monumental, com a simples desculpa de que você gosta bastante de pimenta. Não é a tôa que ela é constatemente associada a mulher gostosa e também não é coincidência que muitas dessas mulheres tenham em seus deliciosos corpos a tatuagem de uma pimenta. Por tudo isso e por muito mais é que a pimenta é um "Alimento que Combina com Tudo" e se você, frutinha fresca do bosque da Moranguinho, não gosta de pimenta nem de mulher, tá provado que você não sabe o que é bom nessa vida.
4º Lugar - O Azeite
Também conhecido como ouro líquido, e se não é conhecido assim deveria, o azeite é o que torna a salada algo mais aceitável, aquela pizza que custou R$ 8,90 algo comestível e a sua vida uma jornada menos penosa. Tudo fica melhor com azeite, se não pelo sabor, pela "engraxada" que ele dá na gororoba, tornando a deglutição mais fácil e rápida. Saladas, sopas, pizzas, queijos, macarrão, tudo com um fiozinho de azeite fica mais gostoso. Por quê? Porque é azeite, é azeitona espremida às últimas consequências e é óbvio que o caldo de algo que vai tão bem com cerveja só poderia gerar algo de tão alto nível, compreende?!?! Quer outro exemplo clássico? Bezunte duas garotas (não precisam ser das mais bonitas, mas quanto mais apetitosas melhor) com azeite, muito azeite e coloque-as para degladiarem num ringue com queijo catupiry (o catupiry neste caso é opcional, você pode substituí-lo por qualquer coisa de sua preferência), finalizando com as duas trocando carícias maliciosas... Bem, faça o que você quiser, mas coloque azeite, seu coração e acima de tudo seu estômago agradecem.
3º Lugar - A Manteiga
Sabe quais são os 3 grandes segredos da culinária francesa? Manteiga, manteiga e manteiga. Francês pode não entender de muita coisa, mas de cozinha os caras sabem um truque ou dois. Pode até não fazer um bem danado pra saúde, mas pra que você vai querer viver até os 102 anos de vida se não vai comer manteiga??? Aquele pãozinho recém-saído do forno com uma dosagem cavalar de manteiga faz até a segunda-feira mais tenebrosa parecer melhor. E não pode ter miséria na hora de usar, porque manteiga nunca é demais. Até biscoito amanteigado pede uma dose extra desse milagre do leite. E não me venham com margarida ou coisa do gênero, essas imitações baratas não chegam aos pés de uma boa manteiga pra "engraxar" qualquer prato de bom gosto. Um macarrão acabado de escorrer com uma colherada de manteiga e outras alegorias dá pau em muita macarronada por aí, sem falar no bife frito na manteiga, até legume (qualquer um deles, inclusive couve-de-bruxelas) refogado com essa maravilha fica um espetáculo. A manteiga te abre um novo universo de possibilidades e, se você reparar bem quase tudo que você gosta leva esse ingrediente, do doce ao salgado. A prova cabal da onipresença essencial da manteiga é o sentimento de desamparo e abandono daquele (principalmente se morar sozinho) que abre a geladeira e percebe que acabou a manteiga. E pra finalizar, se você for um garoto esperto e malandrão, fã do filme Último Tango em Paris, sempre vai se lembrar da nobre lição ensinada pelo Marlon Brando e nunca vai deixar faltar manteiga em casa.
2º Lugar - Queijo
O verdadeiro turbo da gastronomia, o tunning de qualquer refeição, o que vai tornar qualquer receita mequetrefe num manjar dos deuses. Queijo é tão bom que se subdivide em categorias próprias, em gêneros, em espécies diria alguém, mas não importa... não importa o queijo, o importante é que ele esteja lá, seja derretido por cima de alguma coisa, em pedaços pra fechar com aquela cerveja gelada ou mesmo recheando algum outro alimento. Queijo sempre é bom e combina com tudo. É o primeiro dos itens dessa lista que pode ser devidamente apreciado por si só, mas que também possui uma infinita gama de combinações. Não importa se você é um chef formado pela "Cordon Bleu" ou um pereba que mal sabe fritar um ovo, um queijo bem utilizado pode fazer maravilhas pela suas receitas. Parmesão, gorgonzola, provolone, meia-cura, brie, camembert... em si o queijo já possui infinitas possibilidades, imagine então as combinações que você pode criar, meu chapa! Sem contar que queijo sempre vem acompanhado de um bom goró, no verão aquela cervejinha com um queijo salpicado de orégano (e claro um fio de azeite) é garantia de horas de bom papo, já no inverno queijo & vinho são o Bebeto e Romário da estação, uma combinação deveras interessante se você souber escolher a compania e um bom cd com música de fight (eu sugiro Madeleine Peiroux ou alguma coisa da Norah Jones) aí, campeão, é só fazer partir pro clinch, levar pro corner e trabalhar a linha de cintura que a pequena não vai demorar pra jogar a toalha e te consagrar vencedor. Resumindo, queijo é sinônimo de bons resultados.
1º Lugar - Bacon
Digno de constar num "Top 5 - Grandes descobertas da humanidade" nosso campeão é uma das únicas maneiras dignas, prazerosas e que realmente fazem valer a pena entrar no consórcio do seu infarto. O bacon é o mais viciante e contestado dentre os nossos escolhidos, mas seu sabor inigualável e sua capacidade de transformar até sopa Vonno em algo saboroso o garantem no mais alto posto desta lista. Não importa a hora do dia ou o prato que será servido, você sempre poderá incrementá-lo com esta parte tão nobre da carne suína. Crocante, saboroso e com potencial para ser incluso na lista de pecados capitais, o bacon faz você se sentir extremamente bem enquanto entope todas as veias do seu pobre coração leviano, mas quem se importa. Faça um teste, pegue toda receita que você considera tão deliciosa quanto pudim de claras (que por sinal não há diferença alguma entre comer e tomar água) e acrescente bacon, veja como aquele sanduba natural com gosto de isopor ganha um novo espírito, cheio de sabor e textura, ou então coloque bacon naquele seu miojo de legumes que parece que foi feito com água de enxurrada... liberte-se, faça suas experiências, coloque o bacon na sua vida e seja uma pessoa mais feliz. Afinal, o bacon não só melhora o que já é bom, seu grande mérito é tornar delicioso o que a vida nos dá de mais insosso. Eu encararia até a Hebe Camargo se houvesse bacon o suficiente.
Dentre essa raça de alimentos superiores, nós do Top 5 Resenhas elegemos o Monte Olimpo, a Liga da Justiça, o suprassumo dos "Alimentos que Combinam com Tudo"! São eles:
5º Lugar - A Pimenta
Alvo de grandes polêmicas sobre q
uantidade, tipo, uso e ardência. Infantaria pesada na hora de sacanear alguém que foi ao banheiro, a pimenta é o alimento mais indicado para uma disputa de hombridade entre dois bêbados chatos, além é claro de ser essencial em qualquer prato seja ele quente, frio, líquido, sólido ou gasoso. Essencial em algumas culinárias típicas (já imaginou o que seria da cozinha mexicana sem o chilli e o jalapeño, senão um monte de goroba de aparência duvidosa e sabor mais duvidoso ainda?!?! E a Bahia então?!?! Nem quero pensar numa coisa dessas...) esse condimento já levou o homem a explorar mares nunca dantes navegados, arriscar sua vida e inventar o GPS pra nunca mais confundir a América com as Índias, só pra botar uma pitada de pimenta naquele molho com gosto de nada que você prepara ou tornar aquele "filet au poivre" uma refeição digna de jantar romântico pré-abate. A pimenta tem o condão, ou "as moral" para os que preferem uma abordagem mais moderna, de disfarçar qualquer cagada gastronômica, seja ela leve ou monumental, com a simples desculpa de que você gosta bastante de pimenta. Não é a tôa que ela é constatemente associada a mulher gostosa e também não é coincidência que muitas dessas mulheres tenham em seus deliciosos corpos a tatuagem de uma pimenta. Por tudo isso e por muito mais é que a pimenta é um "Alimento que Combina com Tudo" e se você, frutinha fresca do bosque da Moranguinho, não gosta de pimenta nem de mulher, tá provado que você não sabe o que é bom nessa vida.4º Lugar - O Azeite
Também conhecido como ouro líquido, e se não é conhecido assim deveria, o azeite é o que torna a salada algo mais aceitável, aquela pizza que custou R$ 8,90 algo comestível e a sua vida uma jornada menos penosa. Tudo fica melhor com azeite, se não pelo sabor, pela "engraxada" que ele dá na gororoba, tornando a deglutição mais fácil e rápida. Saladas, sopas, pizzas, queijos, macarrão, tudo com um fiozinho de azeite fica mais gostoso. Por quê? Porque é azeite, é azeitona espremida às últimas consequências e é óbvio que o caldo de algo que vai tão bem com cerveja só poderia gerar algo de tão alto nível, compreende?!?! Quer outro exemplo clássico? Bezunte duas garotas (não precisam ser das mais bonitas, mas quanto mais apetitosas melhor) com azeite, muito azeite e coloque-as para degladiarem num ringue com queijo catupiry (o catupiry neste caso é opcional, você pode substituí-lo por qualquer coisa de sua preferência), finalizando com as duas trocando carícias maliciosas... Bem, faça o que você quiser, mas coloque azeite, seu coração e acima de tudo seu estômago agradecem.
3º Lugar - A Manteiga
Sabe quais são os 3 grandes segredos da culinária francesa? Manteiga, manteiga e manteiga. Francês pode não entender de muita coisa, mas de cozinha os caras sabem um truque ou dois. Pode até não fazer um bem danado pra saúde, mas pra que você vai querer viver até os 102 anos de vida se não vai comer manteiga??? Aquele pãozinho recém-saído do forno com uma dosagem cavalar de manteiga faz até a segunda-feira mais tenebrosa parecer melhor. E não pode ter miséria na hora de usar, porque manteiga nunca é demais. Até biscoito amanteigado pede uma dose extra desse milagre do leite. E não me venham com margarida ou coisa do gênero, essas imitações baratas não chegam aos pés de uma boa manteiga pra "engraxar" qualquer prato de bom gosto. Um macarrão acabado de escorrer com uma colherada de manteiga e outras alegorias dá pau em muita macarronada por aí, sem falar no bife frito na manteiga, até legume (qualquer um deles, inclusive couve-de-bruxelas) refogado com essa maravilha fica um espetáculo. A manteiga te abre um novo universo de possibilidades e, se você reparar bem quase tudo que você gosta leva esse ingrediente, do doce ao salgado. A prova cabal da onipresença essencial da manteiga é o sentimento de desamparo e abandono daquele (principalmente se morar sozinho) que abre a geladeira e percebe que acabou a manteiga. E pra finalizar, se você for um garoto esperto e malandrão, fã do filme Último Tango em Paris, sempre vai se lembrar da nobre lição ensinada pelo Marlon Brando e nunca vai deixar faltar manteiga em casa.2º Lugar - Queijo
O verdadeiro turbo da gastronomia, o tunning de qualquer refeição, o que vai tornar qualquer receita mequetrefe num manjar dos deuses. Queijo é tão bom que se subdivide em categorias próprias, em gêneros, em espécies diria alguém, mas não importa... não importa o queijo, o importante é que ele esteja lá, seja derretido por cima de alguma coisa, em pedaços pra fechar com aquela cerveja gelada ou mesmo recheando algum outro alimento. Queijo sempre é bom e combina com tudo. É o primeiro dos itens dessa lista que pode ser devidamente apreciado por si só, mas que também possui uma infinita gama de combinações. Não importa se você é um chef formado pela "Cordon Bleu" ou um pereba que mal sabe fritar um ovo, um queijo bem utilizado pode fazer maravilhas pela suas receitas. Parmesão, gorgonzola, provolone, meia-cura, brie, camembert... em si o queijo já possui infinitas possibilidades, imagine então as combinações que você pode criar, meu chapa! Sem contar que queijo sempre vem acompanhado de um bom goró, no verão aquela cervejinha com um queijo salpicado de orégano (e claro um fio de azeite) é garantia de horas de bom papo, já no inverno queijo & vinho são o Bebeto e Romário da estação, uma combinação deveras interessante se você souber escolher a compania e um bom cd com música de fight (eu sugiro Madeleine Peiroux ou alguma coisa da Norah Jones) aí, campeão, é só fazer partir pro clinch, levar pro corner e trabalhar a linha de cintura que a pequena não vai demorar pra jogar a toalha e te consagrar vencedor. Resumindo, queijo é sinônimo de bons resultados.1º Lugar - Bacon
Digno de constar num "Top 5 - Grandes descobertas da humanidade" nosso campeão é uma das únicas maneiras dignas, prazerosas e que realmente fazem valer a pena entrar no consórcio do seu infarto. O bacon é o mais viciante e contestado dentre os nossos escolhidos, mas seu sabor inigualável e sua capacidade de transformar até sopa Vonno em algo saboroso o garantem no mais alto posto desta lista. Não importa a hora do dia ou o prato que será servido, você sempre poderá incrementá-lo com esta parte tão nobre da carne suína. Crocante, saboroso e com potencial para ser incluso na lista de pecados capitais, o bacon faz você se sentir extremamente bem enquanto entope todas as veias do seu pobre coração leviano, mas quem se importa. Faça um teste, pegue toda receita que você considera tão deliciosa quanto pudim de claras (que por sinal não há diferença alguma entre comer e tomar água) e acrescente bacon, veja como aquele sanduba natural com gosto de isopor ganha um novo espírito, cheio de sabor e textura, ou então coloque bacon naquele seu miojo de legumes que parece que foi feito com água de enxurrada... liberte-se, faça suas experiências, coloque o bacon na sua vida e seja uma pessoa mais feliz. Afinal, o bacon não só melhora o que já é bom, seu grande mérito é tornar delicioso o que a vida nos dá de mais insosso. Eu encararia até a Hebe Camargo se houvesse bacon o suficiente.
Oi!!!
ResponderExcluirAdorei o Blog! De muita criatividade...
Vcs tem uma imaginação, que olha....rsrsrs...Só precisa mais Top 5.
Eu Gosti!
Abraços